12. Februar 2023
Freibier: „When in Cologne, drink as the Colognians do!“
Aber bewusst!
von Helge Pahl
Artikel aus ef 229, Jan./Feb. 2023.
Es gibt wohl kaum ein Bier, das außerhalb seiner Heimat ein despektierlicheres Ansehen genießt als das Kölsch. Eine Facette des alten Wettstreits der beiden Rheinmetropolen Köln und Düsseldorf schimmert – je nach Standpunkt des Betrachters – im Licht oder im Schatten des Gerstensaftes. Hell oder dunkel. Hellau oder Alaaf. Kölsch …
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