09. August 2020
Freibier: Zaubertrank Zoiglbier
Aus den Kommunbrauhäusern der Oberpfalz
von Helge Pahl
In der Oberpfalz ist es ein bunter Hund, man kennt es auch in Franken, und im Rest des Freistaates Bayern sollte man von seiner Existenz gehört haben. In den anderen Teilen Deutschlands ist es jedoch weitestgehend unbekannt: das Zoiglbier.
Die Tradition des Zoigls reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück. Als …
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