09. Februar 2020
Freibier: Im Winter ruft der Bock!
Starke Gründe für das Bockbier
von Helge Pahl
Winterzeit ist Jagdzeit. Doch in der kalten Jahreszeit stellt der Mensch nicht nur tierischen Böcken (m/w/d) nach, auch das Verlangen (umgangssprachlich: „Bock“) nach dem bierigen Bock steigt. Und obwohl es etymologisch keine Verbindung gibt, sind viele Bockbiere hervorragende Begleiter zu Wildgerichten, gehen also mit ihrem animalischen Namensvetter möglicherweise im Wamst …
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