13. Oktober 2019
Freibier: India Pale Ale – Kolonialismus im Glas?
Die eigentümlich freie Bierkolumne
von Helge Pahl
Das India Pale Ale (IPA) ist wohl das typische Craftbier schlechthin. Es ist der beliebteste, meistverkaufte und vermutlich mittlerweile vielfältigste Bierstil der Handwerksbrauer, und fast jeder hat mindestens eines im Sortiment. Aber was genau ist eigentlich ein IPA?
Englisch ausgesprochen, hört sich die Kurzform modern und trendig an, das Bier …
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