13. Oktober 2019

Freibier India Pale Ale – Kolonialismus im Glas?

Die eigentümlich freie Bierkolumne

von Helge Pahl

Artikelbild
Bildquelle: Helge Pahl Oft fruchtig und bitter, sehr erfrischend: Eine kleine IPA-Kollektion des Autors

Das India Pale Ale (IPA) ist wohl das typische Craftbier schlechthin. Es ist der beliebteste, meistverkaufte und vermutlich mittlerweile vielfältigste Bierstil der Handwerksbrauer, und fast jeder hat mindestens eines im Sortiment. Aber was genau ist eigentlich ein IPA? 

Englisch ausgesprochen, hört sich die Kurzform modern und trendig an, das Bier ...

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