18. Mai 2019
Rezepte für die konservative Ess-Revolution: Königsberger Klopse
Preiswert, gesund und relativ einfach zuzubereiten
von Florian Müller
Lange mussten die Leser auf das nächste Rezept warten. Doch jetzt ist es so weit: Königsberger Klopse. Da Königsberg aber mittlerweile heruntergewirtschaftet ist und „Kaliningrad“ heißt, gibt es doch tatsächlich Bestrebungen, eines der erfolgreichsten deutschen Regional- und Nationalgerichte „Kaliningrader Klopse“ zu nennen. Der Trend gegen Königsberg ist aber schon älter. …
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